Hướng Dẫn Chế Biến Chè Yến Hạt Sen Thanh Mát

Hướng Dẫn Chế Biến Chè Yến Hạt Sen Thanh Mát

Chè yến hạt sen là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả hoặc khi bạn cần giải nhiệt cơ thể. Sự kết hợp giữa tổ yến sào và hạt sen không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe.(Trường Dạy Nghề Nấu Ăn - Đầu Bếp, Thượng Yến)

🥣 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

🧼 Sơ Chế Nguyên Liệu

Tổ Yến Sào

  1. Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 1–2 tiếng cho đến khi yến nở mềm.

  2. Dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông và tạp chất.

  3. Rửa sạch yến dưới vòi nước chảy nhẹ, lặp lại quá trình rửa 2–3 lần cho đến khi nước trong.(Thượng Yến)

Hạt Sen

Gừng Tươi

🔥 Cách Chưng Yến Hạt Sen

  1. Cho tổ yến đã sơ chế vào thố chưng.

  2. Thêm hạt sen đã luộc chín và gừng vào thố.

  3. Đổ nước lọc vào thố sao cho nước ngập qua mặt yến khoảng 1–2cm.

  4. Thêm đường phèn vào thố.

  5. Đặt thố chưng vào nồi chưng cách thủy.

  6. Đun sôi nước trong nồi, sau đó hạ nhỏ lửa và chưng yến trong khoảng 30–45 phút.

  7. Tắt bếp và ủ yến thêm 10 phút cho yến chín mềm hoàn toàn.(khavietnest.com, Yến Đảo Cần Giờ, Yensaokhanhhoa, KHIMFOOD, Thượng Yến, Trường Dạy Nghề Nấu Ăn - Đầu Bếp)

🍽️ Thưởng Thức Món Chè Yến Hạt Sen

  • Múc chè ra chén, có thể thêm đá nếu thích ăn lạnh.

  • Chè yến hạt sen có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon.

💡 Lợi Ích Sức Khỏe Từ Chè Yến Hạt Sen

  • Bồi bổ sức khỏe: Yến sào chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

  • Tăng cường miễn dịch: Các dưỡng chất trong yến sào giúp cải thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.

  • Hỗ trợ tiêu hóa: Yến sào dễ tiêu hóa, phù hợp cho người già, trẻ em và người bệnh.

  • Làm đẹp da: Collagen trong yến sào giúp da mịn màng, chống lão hóa.

  • Tốt cho phụ nữ mang thai: Yến sào cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.(YouTube)

⚠️ Lưu Ý Khi Chế Biến và Sử Dụng

  • Chỉ sử dụng yến sào từ nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng.

  • Không ngâm yến trong nước nóng để tránh mất chất dinh dưỡng.

  • Không sử dụng hóa chất tẩy rửa khi làm sạch yến.

  • Chưng yến với lửa nhỏ để giữ trọn dinh dưỡng.(Thượng Yến)

🛒 Mua Nguyên Liệu Uy Tín

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể tham khảo mua tổ yến sào tại Yến Sào Viva.

📚 Tìm Hiểu Thêm

Để biết thêm chi tiết về cách chế biến yến sào, bạn có thể tham khảo bài viết sau: Công Thức Yến Sào Chưng Đường Phèn Bổ Dưỡng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng!(Yến Sào Yến Bạc)

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Quy Trình Sản Xuất Tổ Yến Tại Khánh Hòa: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z

Hình ảnh
Quy Trình Sản Xuất Tổ Yến Tại Khánh Hòa: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z Khánh Hòa nổi tiếng là thủ phủ của yến sào Việt Nam , nơi sản xuất các loại tổ yến chất lượng cao được ưa chuộng trong và ngoài nước. Nếu bạn đang tìm hiểu về cách thức tổ yến được khai thác, chế biến và đưa đến tay người tiêu dùng , bài viết này sẽ cung cấp đầy đủ thông tin chi tiết và trực quan nhất. 1. Tổ Yến Là Gì? Tổ yến là sản phẩm do chim yến làm từ nước bọt, hình thành các sợi mảnh, kết dính và khô lại thành tổ. Đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cao cấp , giàu protein, khoáng chất, axit amin và các nguyên tố vi lượng. Lợi ích sức khỏe : tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phát triển trí não, làm đẹp da và tăng cường sức khỏe người cao tuổi. Đối tượng sử dụng : phụ nữ mang thai, trẻ em, người lớn tuổi, người cần hồi phục sức khỏe sau bệnh. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tác dụng của yến sào tại yensaoviva.com . 2. Khai Thác Tổ Yến: Bước Đầu Tiên Trong Quy Trình Khâu kha...
Đọc thêm

Các Công Ty Sản Xuất Tổ Yến Tại Khánh Hòa: Chất Lượng Vàng Từ Biển Cả

Hình ảnh
Các Công Ty Sản Xuất Tổ Yến Tại Khánh Hòa: Chất Lượng Vàng Từ Biển Cả Khánh Hòa, với khí hậu nhiệt đới gió mùa và hệ sinh thái biển phong phú, là nơi sinh sống lý tưởng của loài yến. Tại đây, các công ty sản xuất tổ yến không chỉ kế thừa truyền thống chế biến yến sào mà còn ứng dụng công nghệ hiện đại, mang đến sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu trong và ngoài nước. 1. Công Ty Cổ Phần Yến Sào Nha Trang (YSNT) Giới thiệu: YSNT là doanh nghiệp uy tín với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và gia công các sản phẩm tổ yến và các sản phẩm liên quan khác như: Tổ yến tinh chế, Tổ yến ăn liền, Tổ yến thật chưng sẵn, Tổ yến thật sấy thăng hoa, Súp tổ yến, Sữa chua sấy khô có tổ yến thật, Cà phê tổ yến, Nước yến thật mật ong, Bột Tổ Yến… Tiêu chuẩn chất lượng: FDA : Chứng nhận của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. GMP, HACCP, ISO 22000:2018 : Đảm bảo quy trình sản xuất an toàn thực phẩm. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm : Cấp bở...
Đọc thêm

Chất Lượng Tổ Yến Sản Xuất Tại Khánh Hòa: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z

Hình ảnh
Chất Lượng Tổ Yến Sản Xuất Tại Khánh Hòa: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z Khánh Hòa nổi tiếng là thủ phủ của yến sào Việt Nam, nơi sản xuất các loại tổ yến chất lượng cao được ưa chuộng trong và ngoài nước. Nếu bạn đang tìm hiểu về cách thức tổ yến được khai thác, chế biến và đưa đến tay người tiêu dùng, bài viết này sẽ cung cấp đầy đủ thông tin chi tiết và trực quan nhất. Tổ Yến Là Gì? Tổ yến là sản phẩm do chim yến làm từ nước bọt, hình thành các sợi mảnh, kết dính và khô lại thành tổ. Đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cao cấp, giàu protein, khoáng chất, axit amin và các nguyên tố vi lượng. Lợi ích sức khỏe : tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phát triển trí não, làm đẹp da và tăng cường sức khỏe người cao tuổi. Đối tượng sử dụng : phụ nữ mang thai, trẻ em, người lớn tuổi, người cần hồi phục sức khỏe sau bệnh. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tác dụng của yến sào tại Yến Sào Viva . Quy Trình Sản Xuất Tổ Yến Tại Khánh Hòa 1. Khai Thác Tổ Yến Lựa Chọn ...
Đọc thêm